Proyecto
 (2019)

Fortalecimiento de la oferta de productos alimenticios de PyMEs de panadería y pastelería de la región de La Araucanía a través del desarrollo de oleogeles, contribuyendo a mejorar la salud y el bienestar de los consumidores.

Mariela Bustamante; Mónica Rubilar

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Fecha de publicación: 2019
Instrumento: REGIONAL
Año de Inicio/Término: 2019-2021
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: DIRECTOR(A) ALTERNO(A)
DOI:

ARIV90005
Notas: V CONCURSO DE PROYECTOS DE ACCIÓN REGIONAL PARA EL DESARROLLO TERRITORIAL MEDIANTE PROYECTOS DE I+D COLABORATIVA CON PYMES