Proyecto
 (2020)

Desarrollo de bigeles como sustitutos saludables de grasas saturadas y trans en alimentos.

Marcela Quilaqueo; Mónica Rubilar

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Fecha de publicación: 2020
Instrumento: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2020-2022
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) PATROCINANTE
DOI:

3200363