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JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH  (2021)

Nutritional and antioxidant potential of Chilean native fruits: lleuque (Prumnopitys andina) and copihue (Lapageria rosea)

Giovagnoli-Vicuña, Claudia; Velásquez, Patricia; Montenegro, Gloria; Espejo, Jaime; Gomez, Miguel; Cabrera-Barjas, Gustavo; Giordano, Ady

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Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH
Volumen: 60
Fecha de publicación: 2021
Página de inicio: 352
Página final: 362