Abstract

Esta monogafía resume diversas ponencias expuestas en el primer evento a nivel Latinoamericano en vides patrimoniales, organizado de forma conjunta por instituciones de Argentina (INTA, UMaza, Cambio Rural), Chile (INIA), Perú (Universidad Nacional Agraria La Molina), Bolivia (FAUTAPO) y México (INIFAP). Las jornadas se estructuraron en cinco encuentros virtuales que se realizaron entre el 25 de agosto y el 22 de septiembre de 2020. En cada uno se abordó un tema específico y se presentaron resultados de estudios en cuanto a historia, caracterización genética, agronómica y enológica de variedades criollas, caracterización de Denominaciones de Origen patrimoniales, experiencias comerciales. Las charlas estuvieron a cargo de investigadores de cada país y se contó con prestigiosos invitados de España que expusieron una mirada amplia sobre el tema. Las presentaciones se transmitieron en directo por el canal de YouTube del Centro Regional Mendoza- San Juan del INTA y aun están disponibles. En la introducción a cada sesión se copia el link de acceso a las charlas para quien quiera verlas.