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Foods  (2020)

Quality attributes of cryoconcentrated calafate (Berberis microphylla) juice during refrigerated store

Orellana-Palma P, Tobar-Bolaños G, Casas-Forero N, Zúñiga RN, Petzold G.

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Título de la Revista: Foods
Volumen: 9
Fecha de publicación: 2020
Página de inicio: 1314
Notas: WOS