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GRASAS Y ACEITES  (2007)

Enzymatic treatment on oil extraction and antioxidant recuperation from Oenothera biennis by cold pressing.

Collao, CA; Curotto, E.; Zúñiga, M.E.

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Título según WOS: Enzymatic treatment on oil extraction and antioxidant recuperation from Oenothera biennis by cold pressing.
Título de la Revista: GRASAS Y ACEITES
Volumen: 58
Número: 1
Editorial: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS-CSIC
Fecha de publicación: 2007
Página de inicio: 10
Página final: 14
Idioma: Spanish
Notas: ISI