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JOURNAL OF FOOD ENGINEERING  (2007)

Generation of isolethal processes and implementation of simultaneous sterilisation utilising the revisited general method (vol 67, pg 71, 2005)

Simpson, R

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Título según WOS: Generation of isolethal processes and implementation of simultaneous sterilisation utilising the revisited general method (vol 67, pg 71, 2005)
Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
Volumen: 78
Número: 1
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2007
Página de inicio: 373
Página final: 373
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0260877406003906
DOI:

10.1016/j.jfoodeng.2006.05.002
Notas: ISI