Abstract

La solicitud describe un proceso para la obtención de composiciones biológicamente activas a partir de aceite de emú, donde dichas composiciones se obtienen mediante destilación molecular del aceite, donde tanto el destilado como el residuo de la destilación son composiciones biológicamente activas. Más específicamente se divulga un proceso para la obtención de composiciones biológicamente activas a partir de aceite de emú refinado que comprende las siguientes etapas: (a) alimentar aceite de emú a un flujo de entre 1 a 300 kg/h m2 a una columna de destilación molecular a una presión entre 0,0001 mbar (0,01 Pa) y 0,05 mbar (5 Pa) y a una temperatura del evaporador entre 160 °C y 250 °C, para generar un destilado y un residuo; y (b) colectar el destilado de la columna donde el destilado es una composición biológicamente activa, y (c) colectar el residuo de la columna donde el residuo es una composición biológicamente activa.