Abstract

El presente manual constituye una herramienta de apoyo en el manejo de cultivos del recurso Agarophyton chilensis (“Pelillo”) para los estuarios de Maullín y Pudeto; describe los problemas que han enfrentado por la presencia de algas epífitas y plagas, y propone alternativas de prevención, manejo y buenas prácticas productivas en el cultivo. El lector encontrará la información necesaria para identificar y conocer las especies plagas y epífitas que pueden afectar el cultivo, las variables oceanográficas que inciden en la abundancia, manejo y eliminación de la especie plaga, características de Agarophyton chilensis, técnicas de cultivo usadas actualmente, y recomendaciones y buenas prácticas en el cultivo. La elaboración de este manual tiene como objetivo que los productores de pelillo incorporen las recomendaciones prácticas aplicables a su escala productiva, para su implementación rápida y segura. De esta forma, se contribuye a la generación de un sistema acuícola sustentable y competitivo, en un mundo donde tanto la industria como el consumidor están cada vez más exigentes.