Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile.

Subiabre, Ignacio; Pizarro-Aranguiz, N

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Fecha de publicación: 2018
Año de Inicio/Término: 2018-2021
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
DOI:

FIA-2018-0274