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HubTec Go: Ingrediente funcional rico en antioxidantes producido a partir de descartes de cebada a través de economía circular
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| Fecha de publicación: | 2020 |
| Objetivos: | Desarrollar un ingrediente funcional vegano rico en antioxidantes y con beneficios para la salud comprobados, obtenido a partir de descartes de harina de cebada, basado en economía circular |
| Año de Inicio/Término: | 2020-2020 |
| Financiamiento/Sponsor: | CORFO |
| Rol del Usuario: | DIRECTOR(A) ALTERNO(A) |
| URL: | https://www.hubtec.cl/programas/#hubtec |
| DOI: |
2020 |
| Notas: | Progama de mentorías para la producción y formulación de un modelo de negocio para la producción de un ingrediente funcional rico en antioxidantes con propiedades neuroprotectoras obtenido a partir de descartes de harinilla de cebada |