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Nutrition and Food Science International Journal  (2021)

Insights on Wine Astringency Mouthfeel Estimations

Garrido-Vargas F.; Bordeu E.; O’Brien J.A.; Brossard N.

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Título de la Revista: Nutrition and Food Science International Journal
Volumen: 11
Número: 1
Editorial: Juniper Publishers
Fecha de publicación: 2021
Página de inicio: 555803
URL: doi: https://10.19080/NFSIJ.2021.11.555803