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Fenólicos insolubles de residuos de leches vegetales: Efecto de la hidrólisis enzimática y digestión in vitro sobre la actividad antioxidante en células Caco-2
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| Fecha de publicación: | 2020 |
| Año de Inicio/Término: | 2020-2023 |
| Financiamiento/Sponsor: | Fondo Central de Investigación |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |
| DOI: |
UI-005/20 |