Proyecto
 (2020)

Fenólicos insolubles de residuos de leches vegetales: Efecto de la hidrólisis enzimática y digestión in vitro sobre la actividad antioxidante en células Caco-2

Costa de Camargo, Adriano

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Fecha de publicación: 2020
Año de Inicio/Término: 2020-2023
Financiamiento/Sponsor: Fondo Central de Investigación
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

UI-005/20