Proyecto
 (2023)

NUT BY-PRODUCTS VALORIZATION THROUGH A NATURAL ADDITIVE DESIGN: EFFECT OF STORAGE CONDITIONS ON ACTIVE COMPOUNDS STABILITY IN A REAL FOOD MATRIX (CREAM CHEESE) Cargo: Director de proyecto

Matiacevich, S; Gutierrez Cutiño, Marlen

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Fecha de publicación: 2023
Programa: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2023-2025
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

1231198