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Innovación en el uso de pomasa de manzana para mejorar la vida útil en productos cárnicos. Investigador responsable.
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| Fecha de publicación: | 2020 |
| Año de Inicio/Término: | 2020-2022 |
| Financiamiento/Sponsor: | Proyecto VIDCA |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |
| DOI: |
S-2020-16 |