Improving enzymatic detection of histamine through protein engineering for food quality applications

MARTÍNEZ, RONNY; Bernal, Claudia

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Fecha de publicación: 2020
Instrumento: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2020-2022
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
DOI:

1200466