Abstract

La producción de cultivos básicos para la alimentación mundial, como trigo y cebada enfrenta grandes desafíos relacionados con el aumento de la población mundial, la necesidad de una producción sustentable y el cambio climático global. La investigación, trabajo y enfoque multidisciplinario de las problemáticas a las que se enfrenta la producción de estos cultivos en el mundo, parece la única vía para intentar vencer las limitaciones en el aumento de sus rendimientos. Entender y discutir estas limitaciones bajo el prisma de investigaciones desarrolladas en diversos ambientes y sistemas de producción particulares, es un valioso aporte que CYTED a través del financiamiento de la red METRICE (Mejora de la eficiencia de uso de insumos y ajustes fenológico de los cultivos trigo y cebada) ha concretado. Esta publicación consta de 10 capítulos emanados de los trabajos presentados en el segundo taller de la red de manejo en base a conceptos ecofisiológicos para optimizar el rendimiento, la red congregó a investigadores de todas las instituciones que participan en la red (Universidad de Buenos Aires, Argentina; INTA-Pergamino, Argentina; Universidad Federal Río Grande do Sul, Brasil; Universidad Austral de Chile, Chile; Universidad de Lleida, España; Universidad Autónoma del Estado de México, México y Universidad de la República, Uruguay) e investigadores invitados que realizaron importantes contribuciones al taller. De este modo se reunió una masa crítica de alto nivel que permitió enriquecer la discusión en temas trascendentales para la producción de trigo y cebada en el mundo. El objetivo de esta publicación es transmitir los alcances de este taller y contribuir a direccionar futuras investigaciones para aumentar la producción de trigo y cebada en diferentes regiones del mundo.