Proyecto
 (2017)

Producción de gelatina integral a partir de alga fresca

Cáceres Rubio, Carlos Francisco

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Fecha de publicación: 2017
Objetivos: Generar un nuevo producto alimenticio saludable, en base a calugas saborizadas de agar.
Año de Inicio/Término: 2017-2018
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
URL: 5
DOI:

17L1FPE-83500