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RIVAR (Santiago)  (2023)

Circular Economy: Obtaining and Encapsulating Polyphenolic Compounds from Agroindustrial Waste

Matiacevich, Silvia; Madrid, Daniela Soto; Cutino, Marlen Gutierrez

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Título según WOS: ID WOS:000981173700002 Not found in local WOS DB
Título según SCIELO: Economía circular: obtención y encapsulación de compuestos polifenólicos provenientes de residuos agroindustriales
Título de la Revista: RIVAR (Santiago)
Volumen: 10
Número: 28
Editorial: Instituto de Estudios Avanzados, Universidad de Santiago de Chile
Fecha de publicación: 2023
Página de inicio: 77
Página final: 100
Idioma: es
DOI:

10.35588/rivar.v10i28.5343
Notas: ISI, SCIELO