Proyecto
 (2018)

Desarrollo de nuevos protocolos de manejo postcosecha para reducir desórdenes fisiológicos producidos en cerezas

Naranjo, Paulina; Balbontin, S

Más información

Fecha de publicación: 2018
Objetivos: Establecer protocolos de control para los desórdenes fisiológicos “piel de lagarto”, “partidura” y “pardeamiento interno”, ocurridos en cerezas de exportación mediante la determinación de las variables involucradas y la determinación de parámetros óptimos de transporte.
Año de Inicio/Término: 2018-2025
Financiamiento/Sponsor: CORFO INCENTIVO
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A)
DOI:

PI-2677
Notas: La realidad de los problemas fisiológicos, en la comercialización de los productos en los mercados que se ha posicionado Chile, obliga el estudio de los factores más relevantes que predisponen la susceptibilidad del producto y con esta información el desarrollo de nuevas tecnologías que los reduzcan