Agregación de valor al lupino a través del desarrollo de un hidrolizado proteico para la industria

Burgos, Osvaldo; Cooperativa Campesina Boroa Ltda

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Fecha de publicación: 2018
Año de Inicio/Término: 2018-2019
Financiamiento/Sponsor: FIA
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A)
DOI:

PYT-2018-0283