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Caracterización de la estructura del terroir microbiano asociado a cultivar País y su contribución al perfil aromático del vino
Más información
| Fecha de publicación: | 2020 |
| Objetivos: | El objetivo general caracterizar la estructura del terroir microbiano asociado a la uva cv País y evaluar el potencial enológico de los componentes seleccionados del microbioma para mejorar el perfil aromático del vino. Los objetivos específicos son: (1) Caracterizar el microbioma de la uva cv País |
| Programa: | FONDECYT |
| Año de Inicio/Término: | 2020-2023 |
| Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |
| DOI: |
3200928 |