Abstract

Las proyecciones mundiales indican que la demanda de alimentos, energía, fibra y madera continuará en aumento en forma sostenida, exigiendo un incremento en la productividad de estos bienes y la incorporación de nuevas superficies a la producción de los mismos. El mejoramiento genético constituye una respuesta para desarrollar cultivos sustentables, que optimicen la productividad por unidad de tiempo y superficie, para satisfacer las crecientes demandas por recursos naturales. El desarrollo de la agricultura y domesticación de cultivos representa el mayor hito en la historia de la humanidad, constituyendo el paso de una estrategia de recolección de especies silvestres a otra de producción y cultivo, que modificó profundamente las formas de vida de las comunidades humanas.