Proyecto
 (2023)

New microalgal source optimized for production of supplement enriched in omega-3 and antioxidants: validation in animal models and human studies.

Vasquez, Luz Mónica; Alvarez, Alejandra Beatriz; Aldunate, Rebeca; Nogueras, Alicia; Rigotti, Attilio; Zacconi, Flavia; Zanlungo, Silvana

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Fecha de publicación: 2023
Objetivos: Producción sustentable de suplementos alimenticios rico en omega-3 de origen microalgal apto para consumo de animales y humanos. Obtener tanto una biomasa liofilizada de microalga Nannochloropsis como extractos con alto contenido en lípidos totales ácidos grasos omega-3 y pigmentos antioxidantes.
Instrumento: FONDEF
Año de Inicio/Término: 2023-2027
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A)
DOI:

TA23I10036