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Preservation system, based on an improved native-yeast with optimal H2S production and release, for extending the shelf-life of non-climacteric fleshy fruit
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| Fecha de publicación: | 2023 |
| Instrumento: | FONDEF |
| Año de Inicio/Término: | 2023-2025 |
| Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |
| DOI: |
ID23I10287 |