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Identificación de bebidas probióticas de fermentación natural (Ginger Ale), para el desarrollo de nuevos productos estandarizados preservando el carácter probiótico de la marca Brugga
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| Fecha de publicación: | 2023 |
| Año de Inicio/Término: | 2023-2024 |
| Financiamiento/Sponsor: | CORFO |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |
| DOI: |
23SN-241919 |