Patent
 (2022)

COMPOSICION DE RECUBRIMIENTO COMESTIBLE PARA FRUTAS Y VERDURAS POST COSECHA QUE COMPRENDE HARINA DE QUINOA, QUITOSANO Y ACEITE ESENCIAL DE NARANJA; METODO DE PREPARACION DE LA COMPOSICION DE RECUBRIMIENTO; Y SU USO PARA EXTENDER LA VIDA UTIL DE FRUTAS Y VERDURAS.

Franco V.; Vasquez A.; Rivadeneyra E.; DÍaz, Rafael; Caudillo, D.; Fuentes F.; Zoffoli, J. P.

Abstract

La presente invención corresponde a una composición que puede formar un recubrimiento comestible (RC), que permite extender la vida útil de alimentos minimamente procesados.

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Fecha de publicación: 2022
URL: https://ion.inapi.cl/Patente/ConsultaAvanzadaPatentes.aspx
DOI:

64172