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 (2023)

"Experiencia de fusi�n gastron�mica entre Chile y Hait�; una forma de integraci�n cultural con la comunidad haitiana residente en Chile"

Lorena Iglesias-V�jar; Paola C�ceres Rodr�guez; Nathalie Llanos Rivera; Karen Basfi-Fer Obreg�n

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Título según WOS: Gastronomic fusion experience between Chile and Haiti; a form of cultural integration with the haitian community resident in Chile
Título según SCIELO: "Experiencia de fusión gastronómica entre Chile y Haití; una forma de integración cultural con la comunidad haitiana residente en Chile"
Volumen: 33
Número: 1
Fecha de publicación: 2023
Página de inicio: 300
Página final: 327
Idioma: es
DOI:

10.7770/cuhso-v33n1-art629

Notas: ISI, SCIELO