Proyecto
 (2023)

Enhancing lipid bioaccessibility and sensory comfort through a multidisciplinary approach based on oral processing and digestion of bioactive nanoemulsions-filled gels tailored to the elderly.

Arancibia, Carla Andrea

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Fecha de publicación: 2023
Instrumento: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2023-2026
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

1231555