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International Journal of Food Engineering  (2008)

Moisture Adsorption and Desorption Isotherms of Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller) and Determination of Sorption Heats

Uribe, E; Miranda, M; Lemus R; Vega-Galvez, A

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Título según WOS: Moisture Adsorption and Desorption Isotherms of Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller) and Determination of Sorption Heats
Título de la Revista: International Journal of Food Engineering
Volumen: 4
Número: 4
Editorial: WALTER DE GRUYTER GMBH
Fecha de publicación: 2008
Idioma: English
URL: http://www.degruyter.com/view/j/ijfe.2008.4.4/ijfe.2008.4.4.1262/ijfe.2008.4.4.1262.xml
DOI:

10.2202/1556-3758.1262
Notas: ISI