Proyecto
 (2022)

Design of interfacial structures to microencapsulate probiotics. Enhancing thermoresistance and viability during gastrointestinal digestion

Villalobos Carvajal, Ricardo; Reyes Parra, Juan Esteban

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Fecha de publicación: 2022
Instrumento: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2022-2024
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

1221815