Desarrollo de un recubrimiento nanoemulsionado para mantener la inocuidad y extender la vida útil de huevos frescos

Villalobos-Carvajal, Ricardo; Reyes-Parra, Juan Esteban

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Fecha de publicación: 2022
Año de Inicio/Término: 2022-2023
Financiamiento/Sponsor: Universidad del Bío-Bío
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

INN I+D 22-43