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FOODS  (2022)

Occurrence of Aflatoxins and Ochratoxin A during Merkén pepper powder production in Chile

Costa, J.; Santos, C.; Soares, C.; Rodríguez, R.; Lima, N.; Santos, C

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Título de la Revista: FOODS
Volumen: 11
Editorial: MDPI
Fecha de publicación: 2022
Página de inicio: 1
Página final: 14
Idioma: Inglés
DOI:

10.3390/plants11182437