Printability and Thermophysical Properties of Three-Dimensional-Printed Food Based on “Cochayuyo” Durvillaea antarctica Seaweed Flour
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Volumen: | 13 |
Fecha de publicación: | 2024 |
Página de inicio: | 1825 |
DOI: |
https://doi.org/10.3390/foods13121825 |
Notas: | ISI, SCOPUS |