Proyecto
 (2023)

DESARROLLO A ESCALA PILOTO UN JUGO CONCENTRADO DE MAQUI CON ALTO CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS Y VIDA ÚTIL EXTENDIDA, UTILIZANDO EN FORMA COMBINADA TECNOLOGÍAS NO TÉRMICAS INNOVADORAS: CRIOCONCENTRACIÓN Y ALTAS PRESIONES HIDROASTÁTICAS (APH)

Bastías-Montes José Miguel; Reyes, Juan E

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Fecha de publicación: 2023
Instrumento: FONDEF
Año de Inicio/Término: 2023-2025
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: DIRECTOR(A) ALTERNO(A)
DOI:

ID23I10022