Abstract

A presente invenção versa sobre o uso de nanobiotecnologia, baseada em métodos verdes e sustentáveis, para acelerar o crescimento e prover a fortificação de hortaliças, agregando valor nutricional a este tipo de alimento. Para tanto, a invenção adota o uso combinado de um doador de óxido nítrico (NO) da classe Snitrosotiol, especificamente a S-nitrosoglutationa (GSNO), e de nanopartículas de óxido de cobre (CuO NPs), obtidas do extrato de chá verde (síntese biogênica), em aplicação foliar em cultura de hortaliças. A aplicação combinada de ambos os ativos acelera o crescimento vegetal e aumenta o valor nutricional das folhas de hortaliças,alimento básico na dieta da população. Nesta invenção, nanopartículas de óxido de cobre (CuO NPs) foram sintetizadas usando extrato de chá verde e apresentaram características adequadas para aplicações agrícolas, como boa estabilidade coloidal em meio aquoso, tamanho pequeno e forma esférica. As CuO NPs sintetizadas com chá verde aumentaram as taxas de liberação de óxido nítrico (NO) a partir do doador de NO, S-nitrosoglutationa (GSNO).