Envase activo antimicrobiano para verduras o frutas frescas, preferentemente berries, comprendiendo un recubrimiento interior parcial o total de polímero hidrosoluble conteniendo cinamaldehído y linalool y uno o más surfactantes, método de preparación y uso para extender la vida útil de las mismas evitando el daño y deterioro por microorganismos, preferentemente, Botrytis cinérea

C. López de Dicastillo; Guerrero, Matias; Guarda, Abel; Galotto L, Maria

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Fecha de publicación: 2019
DOI:

201902215