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Utilization of mussel byssus as an alternative collagen source for the production of gelatin for food and pharmaceutical uses
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| Fecha de publicación: | 2011 |
| Instrumento: | Fondecyt de Iniciación en Investigación |
| Año de Inicio/Término: | 2011-2013 |
| Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |