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HELIYON  (2024)

Multiomics analysis reveals microbial diversity and activity through spontaneous fermentation of Theobroma cacao

Cassoli, Juliana Silva

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Título de la Revista: HELIYON
Volumen: 10
Editorial: Cell Press
Fecha de publicación: 2024
Página de inicio: e40452
URL: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e40542