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 (2010)

Obtención de hidrolizados proteicos por biocatálisis de queratinas

Balsells, S.; Adzet, J.M.

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Editorial: Boletín Aqueic
Fecha de publicación: 2010
Año de Inicio/Término: 2010
Página de inicio: 93
Página final: 99
Idioma: Español