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In-situ product removal of aromas produced by fermentation: solvent selection and solute purification
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| Fecha de publicación: | 2024 |
| Objetivos: | Extraction of 2-phenylethanol and gamma-decalactone from fermentation media. Computational and experimental study. |
| Instrumento: | Fondecyt Regular |
| Año de Inicio/Término: | 2024-2028 |
| Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |
| DOI: |
1240931 |