Abstract ISI
NEW BIOTECHNOLOGY  (2009)

Effect of ethanol concentration on enzymatically assisted phenolic antioxidant extraction from raspberry wastes

Hansen, MEZ; Laroze, L

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Título según WOS: Effect of ethanol concentration on enzymatically assisted phenolic antioxidant extraction from raspberry wastes
Título de la Revista: NEW BIOTECHNOLOGY
Volumen: 25
Editorial: ELSEVIER SCIENCE BV
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: S147
Página final: S148
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1871678409006050
DOI:

10.1016/j.nbt.2009.06.482
Notas: ISI