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Bioactive ingredients for nutraceutical and functional food from almond’s hulls by-products with a zero-waste approach in a cascade biorefinery system (HULLinFOOD)
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| Fecha de publicación: | 2024 |
| Objetivos: | HULLinFOOD’s main objective is to increase the availability of sustainable, resilient, safe, and healthy food ingredients by implementing circular strategies and valorisation processes to convert almond's hull into innovative and natural functional ingredients and nutraceuticals |
| Año de Inicio/Término: | 2024-2026 |
| Financiamiento/Sponsor: | Ministerio de Ciencia e Innovación España. Proyectos de Colaboración Público-Privada (PCPP) |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |