Proyecto
 (2014)

Fat substitution with ingredients of vegetal and marine origin and incorporation of bioactive compounds in sausages (Applied R&D Profile)

Quitral R, Vilma

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Fecha de publicación: 2014
Año de Inicio/Término: 2014-2014
Financiamiento/Sponsor: INNOVA - CORFO (CHILE)
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)