Validación Y Escalamiento De Un Alimento Funcional En Base A Péptidos Microencapsulados Con Propiedades Inmunoestimulantes Y Antimicrobianas
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Fecha de publicación: | 2023 |
Instrumento: | Investigación Tecnológica IDeA |
Año de Inicio/Término: | 2023-2025 |
Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
Rol del Usuario: | COINVESTIGADOR(A) |
DOI: |
IT23I0049 |