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AlProSos - Red de Alimentos ricos en Proteínas regionales Sostenibles
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| Fecha de publicación: | 2025 |
| Objetivos: | El objetivo general es consolidar una red Iberoamericana para la producción, selección, purificación y funcionalización de proteínas alternativas obtenidas de fuentes regionales para el desarrollo de prototipos de alimentos sostenibles y de alta calidad nutricional |
| Año de Inicio/Término: | 2025-2028 |
| Financiamiento/Sponsor: | CYTED |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |
| URL: | https://www.cyted.org/AlProSos |
| DOI: |
125RT0165 |
| Notas: | INVESTIGADOR LIDER DE GRUPO (CHILE) |