Optimización sensorial y funcional de ingredientes alimentarios basados en insectos para desarrollar snacks funcionales y palatables para mascotas (ID22I10030)

Valenzuela, Carolina Paz; Wacyk, Jurij

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Fecha de publicación: 2022
Instrumento: IDeA I+D
Año de Inicio/Término: 2022-2024
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A)