Proyecto
 (2025)

TermoBlue: Nuevo colorante azul termoestable para matrices alimentarias sometidas a procesos de pasteurización.

Andrea Donoso Youlton; Jorge Dagnino Leone

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Fecha de publicación: 2025
Instrumento: Star Up Ciencia
Año de Inicio/Término: 2025-2024
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)