Article
Applied Food Research  (2025)

Chemical and biological antioxidant activity evaluation of extracts from berries pomaces

Vergara-Castro, M.; Soto-Maldonado C; Zúñiga-Hansen ME; Arancibia-Díaz A; Fuentes P.; Altamirano, C.

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Título de la Revista: Applied Food Research
Fecha de publicación: 2025
DOI:

https://doi.org/10.1016/j.afres.2025.100781
Notas: SCOPUS equivalent WOS in ESCI edition