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Applied Food Research  (2025)

Chemical and biological antioxidant activity evaluation of extracts from berries pomaces

2. Vergara-Castro M, Soto-Maldonado C, Zúñiga-Hansen ME, Arancibia-Díaz A, Fuentes P, Altamirano C.

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Título de la Revista: Applied Food Research
Volumen: 5 (1)
Fecha de publicación: 2025
Página de inicio: 100781
Idioma: english
URL: https://doi.org/10.1016/j.afres.2025.100781